SẢ

1. Đặc điểm cây sả

Sả là một chi thực vật thuộc khu vực châu Á, châu Phi, Úc và nhiệt đới trong họ Cỏ. Một số loài (đặc biệt là Cymbopogon Citratus) thường được trồng làm dược liệu và dược liệu vì mùi hương của chúng. Tên gọi khác thường gặp của cây sả bao gồm cỏ chanh, cỏ dây thép gai, đầu mượt, cỏ sả…

Sả được trồng và sử dụng phổ biến như là một loại dược liệu và gia vị cho món ăn tại các nước châu Á (đặc biệt là của người Thái, Lào và Việt Nam). Người ta sử dụng phần thân cây cứng (bên trong là lớp lõi) có thể ăn, sử dụng nhiều mục đích. Phần thân này có chiều cao khoảng 70-100 cm, xung quanh là các bẹ lá dần khô héo, tàn lụi dần. Người ta có thể sử dụng trực tiếp phần thân này để làm dược liệu, gia vị tẩm ướp hay cách khác có thể ép lấy tinh dầu.

Một số loài sả phổ biến trên thế giới: Cymbopogon ambiguus (sả Australia, cỏ hương chanh Úc), Cymbopogon bombycinus (Cỏ dầu lụa), Cymbopogon flexuosus (sả dịu), Cymbopogon martini (sả hồng, sả hoa hồng), Cymbopogon pendulus (sả tía, sả Jammu), Cymbopogon procerus,

Cymbopogon refractus (cỏ xà phòng)...

Có nhiều ứng dụng trong đời sống, tác dụng của cây sả được thể hiện trong y học, đời sống hàng ngày qua từng món ăn. Sả có công dụng nổi bật như chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa, giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa ung thư, giảm huyết áp...

Cây sả có nhiều công dụng chữa bệnh, là dược liệu tốt cho sức khỏe

2. Tác dụng của cây sả với sức khỏe

Kháng khuẩn: Các thành phần có trong cây sả như methyl isoeugenol và một số loại khác có trong tinh dầu sả có chức năng ức chế bất kỳ loại vi khuẩn nào phát triển. Điều này đặc biệt hữu ích trong việc điều trị nhiễm trùng ở vết thương, ở đại tràng, niệu đạo, bàng quang tiết niệu, dạ dày, ruột, đường tiết niệu, tuyến tiền liệt và thận.

Tránh trầm cảm: Tác dụng của cây sả giúp chống trầm cảm giúp giải tỏa sự lo lắng, buồn bã hay cảm xúc tiêu cực.

Làm giảm co thắt: Tinh dầu sả giúp làm giảm co thắt cơ bắp, hệ hô hấp và hệ thần kinh. Hơn nữa, nó cũng có thể giúp giảm cơ đau cho chị em trong kỳ kinh nguyệt tránh tình trạng chuột rút.

Đặc tính chống viêm: Khi viêm xuất hiện ở dạ dày, gan, hệ hô hấp và ruột, lợi ích của sả là kháng viêm, bảo vệ cơ quan đó, tránh việc trầm trọng hơn

Loại bỏ mùi hôi: Hương thơm đặc trưng của sả giúp loại bỏ mùi cơ thể và được sử dụng trong các chất khử mùi và thuốc xịt cơ thể. Tinh dầu sả cũng được pha với nước tắm giúp bạn sảng khoái hơn.

Thải độc tố: Chất diaphoretic có trong cây sả làm tăng tiết mồ hôi và thúc đẩy loại bỏ độc tố như nước thừa, chất béo và muối khỏi cơ thể. Điều này làm cho cơ thể cảm thấy nhẹ nhõm hơn, giữ cho làn da khỏe mạnh và giảm sốt.

Giúp tiểu thông suốt: Một trong những công dụng chữa bệnh của sả là lợi tiểu, kích thích đi tiểu. Kết quả là dầu thừa, chất béo, nước, axit ureic và độc tố lạ trong cơ thể bị thải ra ngoài qua đường tiểu. Ngoài ra nó có thêm lợi ích trong việc ngăn ngừa sỏi khi loại bỏ lượng canxi dư thừa trong thận.

Giảm sốt: Diaphoretic của sả giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và cũng làm giảm nhiệt độ của cơ thể, chống viêm, giúp loại bỏ vi khuẩn gây bệnh.

Ức chế sự phát triển của nấm: Công dụng của sả rất hữu ích trong việc chống nhiễm trùng nấm ở vùng tai, mũi và họng.

Thuốc diệt côn trùng: Cây sả có tác dụng gì nữa? Đó chính là tạo ra thuốc tiêu diệt côn trùng. Đây là một trong những tính chất được sử dụng phổ biến nhất của tinh dầu sả, vì nó giết chết và xua đuổi côn trùng. Nó đã được tìm thấy đặc biệt hiệu quả trên loài muỗi Aedes aegypti có vết cắn gây ra bệnh sốt vàng đáng sợ, còn hiệu quả đối với chấy, rận và bọ chét, có thể đuổi muỗi hiệu quả.

Loại bỏ mụn trứng cá: Đặc tính kháng khuẩn từ cây sả rất hữu ích trong việc giảm nhiễm trùng da như mụn trứng cá, mụn cóc, mụn nhọt... Bản chất sát trùng của loại thực vật này cũng ngăn ngừa vết thương và nhiễm trùng.

Kiểm soát tình trạng dầu: Dầu nhờn trên da đầu là vấn đề của nhiều người. Nhưng bạn có biết sả được dùng để hỗ trợ kiểm soát chất nhờn da đầu cực hiệu quả không?  Công dụng của dầu sả đối với tóc là kiểm soát dầu trên da đầu. Nó có thể được sử dụng dưới dạng xịt và rất hiệu quả trong việc loại bỏ dầu tăng tiết quá mức trên tóc, giúp tóc luôn khô ráo.

3. Tác hại của sả khi sử dụng quá nhiều

Sử dụng nhiều sả trong một thời gian dài là điều không hề có lợi, thậm chí gây nên những phiền phức cho bạn.

Gây nóng trong: Sử dụng sả quá nhiều với lượng lớn thường xuyên dễ khiến bạn bị nóng trong bởi sả có tính ấm. Ăn nhiều sả có thể làm bạn bị nổi mụn, nhọt, khó chịu trong người về đêm gây khó ngủ.

Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với các thành phần trong cây sả. Bạn có thể bị mẩn ngứa trên da, xuất hiện các vết đỏ có cảm giác hơi nóng rát… Tuy nhiên, trường hợp này không nhiều.

Khó tiêu, táo bón: Nếu dùng nhiều sả liên tục cơ thể bạn sẽ gặp một số trục trặc liên quan đến tiêu hóa, nóng trong và ăn uống khó tiêu, nặng hơn có thể gây táo bón, đi ngoài khó khăn.

4. Cách trồng và chăm sóc cây sả

Là một loài cây có sức sống sinh tồn khá tốt, sả được trồng phổ biến ở khắp mọi nơi. Ngay cả trong các hộ gia đình, người ta vẫn thường trống một vài khóm sả để sử dụng cho các món ăn hay những khi đánh gió, đánh cảm. Vậy cách trồng và chăm sóc cây sả như thế nào để bạn có những khóm sả xanh mướt?

Phương pháp trồng sả: Có nhiều cách để bạn trồng và nhân giống sả như việc dùng nhánh chiết từ khóm có đủ gốc, rễ, tỉa bớt lá có chiều dài từ 20-30 cm và đem chôn dưới đất hoặc trong chậu nhựa. Đây là cách làm phổ biến vì dễ thực hiện giúp sả nhanh chóng phát triển và bám đất tốt. Được tách chiết từ khóm bố mẹ nên các đặc tính phát triển của nhánh sả sẽ được bảo tồn và duy trì.

Cách chăm sóc sả: Cây sả không cần quá cầu trong khâu chăm bón bởi nó có sức sống phát triển tốt, chống chịu sâu bệnh. Sau 1 tháng trồng bạn có thể bón thêm phần ure bổ sung vi chất dinh dưỡng cho sả phát triển nhanh. Vào mùa mưa, sả có nguy cơ thiếu sắt nên bạn dùng dung dịch sunphat sắt 0,25% để bón cho sả. Khoảng 3 tháng, khi sả phát triển thành nhiều nhánh khác nhau bạn cần thêm đất để tạo môi sinh cho sả tiếp tục đẻ nhánh.

Sả có nhiều ứng dụng trong đời sống hàng ngày. Tác dụng của cây sả được nhiều người sử dụng từ thuốc chữa bệnh đến món ăn, vật dụng hỗ trợ. Hãy sử dụng loại thực vật này một cách hợp lý để có sức khỏe tốt hơn nhé.